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ÜBER UNS

Steakhouse zum Eidgenossen

In unserem heimeligen Chalet mitten im Herzen der Altstadt von Brig begrüssen wir täglich Gäste aus aller Welt. Gutes Essen und Trinken zu fairen Preisen, bodenständig, ohne Schnickschnack – dieses Motto begleitet uns im Steakhouse Eidgenossen seit bald 30 Jahren.

Neben den beliebten Steaks vom Holzkohlengrill bietet die Speisekarte des Eidgenossen eine feine Auswahl aus der Schweizer Küche an. Passend dazu gibt es schmackhafte Weine aus den Walliser Rebbergen.

Wir freuen uns Sie bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Familie Claudia & Peter Witschi-Biaggi

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ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG

8:30 - 24:00

DIENSTAG

GESCHLOSSEN

MITTWOCH

8:30 - 24:00

DONNERSTAG

8:30 - 24:00

FREITAG

8:30 - 01:00

SAMSTAG

8:30 - 01:00

SONNTAG

9:00 - 24:00

WARME KÜCHE

11:30 - 14:00

17:30 - 21:30

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STANDORT

Restaurant
Steakhouse zum Eidgenossen Schulhausstrasse 2
3900 Brig

Wenige Parkplätze stehen entlang der Schulhausstrasse zur Verfügung (Zugang via Bahnhofstrasse und Kronengasse). In der Nähe befinden sich zusätzlich die Parkhäuser Bahnhof Brig und Altstadt-Parkhaus.

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RESERVATION

Wir empfehlen zu reservieren.

+41 27 923 92 07 steak@eidgenossenbrig.ch

Reservationen für denselben Tag werden nur telefonisch entgegengenommen. Wir haben oft ein paar Tische für spontane Gäste verfügbar – schauen Sie vorbei.

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AUSZEICHNUNGEN

Sehr zartes Entrecôte vom Chef persönlich auf dem Holzgrill direkt in der Gaststube zubereitet. Grosse Fleischauswahl, super Bedienung, nur zu empfehlen.

Ein kulinarisches Erlebnis, Top-Service, Essen einmalig, Preis ist absolut angemessen und Ambiente einfach herrlich und gemütlich. Ich würde gerne 7 Sterne vergeben, empfehlenswert für jedermann.

Wir haben ein wunderbares Bison Steak gegessen. Die Kräuterbutter dazu absolut perfekt. Das Ambiete ist heimelig, der Gastgeber sehr angenehm und nett. Die Weinauswahl ist sehr gut, die Preise angemessen.

Das perfekte Restaurant für alle Fleischliebhaber. Das Essen ist ausgezeichnet. Der Service ist top und die Atmosphäre ist heimelig.

Wir sind ein Mitglied der IG Zöliakie und bereiten viele Speisen glutenfrei zu.

Das Eidgenossen wurde im Sommer 2015 in der beliebten Sendung «Mini Beiz, dini Beiz» des Schweizer Fernsehens porträtiert.

Hier geht es zum Video.

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GUTSCHEIN

Ein Eidgenossen-Gutschein zaubert allen ein Lächeln ins Gesicht. Ihr Geschenkgutschein kann auf einen beliebigen Betrag ausgestellt und im Restaurant abgeholt werden.